Ešte začiatkom októbra som dostala pozvánku na kakaový workshop, ktorý organizoval Dr. Oetker. Veľmi som sa naň tešila, keďže asi od mojich 15tich rokov zbieram ich recepty a rada podľa nich aj pečiem. Ja som mala možnosť si vyskúšať prípravu jednoduchých Cake pops (chceli by ste recept?) a rýchleho jablkového perníku, ktorého recept vám dnes posuniem ďalej. V istom momente som sa prejedla domáceho perníku, ale keďže na prípravu tohto sme použili špeciálne perníkové korenie od Dr. Oetker, chutil úplne ináč a ja som si ho zamilovala ♥ Okrem toho sme do koláča použili úplnú novinku na trhu - Prírodné kakao. Ide o 100%né kakao, ktoré si zachováva dôležité vlastnosti kakaových bôbov s vyšším obsahom antioxidantov. Má bledšiu farbu a výraznú kakaovú chuť a vôňu. Poďme na recept...

Rýchly jablkový perník

Prísady:

300 g polohrubej múky

3 PL Prírodného kakaa

2 zarovnané KL sódy bikarbóny

200 g cukru

1 zarovnaná KL perníkového korenia

3 ks väčších jabĺk

2 vajcia

100 ml oleja

100 ml mlieka

čokoládová poleva

Príprava:

V miske si zmiešame múku, kakao, sódu, cukor a perníkové korenie. Pridáme nahrubo nastrúhané jablká, vajcia, olej a mlieko a vymiešame. Cesto prelejeme na orúhly plech/formu a uhladíme. Pečieme v predhriatej rúre pri 160 stupňoch Celzius cca 30 minút. Po vychladnutí polejeme čokoládovou polevou. Ja som použila kakaovú zdobiacu polevu :-)

Dobrú chuť a krásnu nedeľu prajem, Alexandra

A jedna fotka z workshopu ;-)